FELIX IRNIGER

LOKALER JACKRIPE

Bio mit Weitsicht - der Hubihof

19. Nov. 2021

BIO MIT WEITSICHT - DER HUBIHOF

«Arbeiten und Leben auf diesem Hof ist ein wahres Privileg für meine Familie und mich!”, schwärmt Christoph Gehrig, dessen Hof auf rund 700 m. ü.M mit prächtiger Weitsicht in die Innerschweizer Alpen liegt. Heute stellen wir dir seinen wunderschön gelegenen Hubihof aus Bellikon vor, einen unserer allerersten ProduzentInnen. 

Auf dem Bio Hof, welcher nach Knospe-Richtlinien wirtschaftet, hält die Familie Gehrig-Häfliger einerseits die aussergewöhnlichen Turopolje Schweine, welche sehr robust gegen Kälte und Schweinekrankheiten sind und ursprünglich aus Kroatien stammen. Andererseits werden dort auch die berühmten Angus-Rinder gehalten, die auschliesslich Futter aus dem eigenen Bio Anbau geniessen! 

Die Gesundheit und das Wohl der Tiere liegt dem Familienbetrieb sehr am Herzen. Für die Wintermonate haben sie den Schweinen und Rindern zum Beispiel einen Wohlfühl-Laufstall mit Kompost eingerichtet. 

"Wir wollen mit ganzem Herzen hinter dem stehen können, was wir produzieren", erzählt Christoph Gehrig. "Deshalb haben wir bei der Übernahme des Hofes 2017 schnell mit der Umstellung zu einem Bio Betrieb begonnen." Die Richtlinien von Bio Suisse sind streng, aber für Erika und Christoph Gehrig Häfliger kommt nichts anderes in Frage. "Der Boden ist unser wichtigstes Gut. Wenn wir ihn nicht schonend behandeln, könnte bereits in 20 Jahren kaum mehr etwas auf den Feldern wachsen. Unser Ziel ist es, weitsichtig zu sein – mit Tier und Natur!" 

Wir bei JackRipe freuen uns sehr, einen Betrieb wie den Hubihof zu unseren ProduzentInnen zählen zu können! Der Hof aus Bellikon ist von Anfang an bei JackRipe dabei und erweitert fortlaufend seine feine
Produktpalette. 

"Momentan empfehle ich unseren Kunden unbedingt, die Bio Angus Beef Wurstwaren zu probieren. Wir haben würzige Buureschübling, Pantli und Paprika Chnebeli."

Entdecke jetzt alle Produkte des Hubihofs und geniesse Fleisch aus höchster Bio Qualität. ZU DEN PRODUKTEN HIER KLICKEN  

Und denk dran: Bestellst du bis am Mittwoch um 15:00 Uhr, werden dir die Produkte schon am Donnerstagnachmittag an die Haustür geliefert. 

En Guete!

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