FELIX IRNIGER

LOKALER JACKRIPE

Portraits

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29. Sep. 2021

CHNÖPFLI UND HAARSCHNITT AUS DER HUBSBURG

Was haben frische Chnöpfli mit einem Coiffeurgeschäft zu tun? Beides lässt sich dank einer stilvoll eingerichteten HUB`s BURG genießen. Die HUB`s BURG befindet sich mitten im Zentrum vom Mutschellen, an der Habsburgstrasse 47 und wird von zwei kreativen Köpfen geführt: Patricia & Roger haben unter dem Namen HUB`s BURG einen einzigartigen Ort geschaffen.

Und nun sind die beiden mit leckeren Produkten bei JackRipe dabei! Aktuell im Angebot sind hausgemachte Quark-Chnöpfli, Suur-Chrut & Fondü. „Besonders empfehlen kann ich unsere Quark-Chnöpfli. Diese macht Patricia jeden Dienstag frisch“, schwärmt Roger Meyer. Nach der Produktion in der hauseigenen Küche werden die Quark-Chnöpfli abgepackt und am Donnerstagnachmittag den JackRipe-Kunden direkt vor die Haustür geliefert.

Unbedingt probieren solltest du auch das Suurchrut oder das HUB`s BURG Fondü . In Zusammenarbeit mit Brülisauer Käse AG, einem weiteren Produzenten von JackRipe, haben Patricia & Roger ein würziges Fondü entwickelt. Die fixfertigen Fondü-Mischungen für zwei Personen sind ein wahrer Genuss!

Woher kommt der Name HUB`s BURG? "Wir lieben es, Menschen zusammenzubringen“, so Roger. „Dies brachte uns auf die Idee, einen Knotenpunkt, eine Drehscheibe zu schaffen, um zusammen zu kochen, zu genießen und zu diskutieren. Kurz gesagt: einen "HUB". Da wir an der Habsburgstraße leben, lag der Name auf der Hand: HUB`s BURG. Und genau diese Funktion hat die zentral gelegene HUB`s BURG auch für die Menschen auf dem Mutschellen. Neben Patricia`s Coiffeur-Geschäft und der schönen Küche befindet sich in der HUB`s BURG auch ein liebevoll eingerichteter Selbstbedienungsladen mit Produkten aus Schweizer Manufakturen.

 Entdecke die leckeren Produkte der HUB`s BURG und lass dich überraschen! ZU DEN PRODUKTEN (KLICKEN)

Und denk dran: Bestellst du bis am Mittwoch bis um 15:00 Uhr, werden dir die Produkte schon am Donnerstagnachmittag geliefert.

En Guete!

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08. Apr. 2021

SELBSTGEMACHTES BROT VOM WISLI

Heute möchten wir Dir eine unserer Produzentinnen vorstellen. Tanja Belser führt mit ihrem Mann Roland den Familien-Bauernhof Wisli in Eggenwil seit 15 Jahren. Gemeinsam bewirtschaften sie 10 Hektar Land zu dem eine Öko-Weide, Ackerbau und Wald gehören. Neben dem Landwirt-Ehepaar leben auch Schafe, Hühner, Kaninchen, ein Hund und mehrere Katzen auf dem wunderschön gelegenen Wisli-Hof.

Wir freuen uns sehr, dass Tanja Belser sich entschieden hat, der JackRipe Community beizutreten.
So findest Du nun ein breites Angebot an selbstgemachten Produkten vom Wisli-Hof bei JackRipe. Aktuell und besonders fein sind Tanja Belsers hausgemachte Meringue, Getreideriegel, Knäckebrot, Urdinkel Vollkornteigwaren, Safran- und Peperoncini-Nudeln und Konfitüren.

Jeden Donnerstagmorgen steht sie sehr früh auf um knuspriges Buurebrot und Urdinkel-Vollkorn-Vitalbrot zu backen, welches JackRipe am Nachmittag ausliefert. Letzteres möchte Tanja Belser Euch besonders empfehlen. Das Vitalbrot ist äusserst nahrhaft, wird mit sehr wenig Hefe und Übernachtgare hergestellt und besitzt dank der Bio-Sonnenblumenkerne und Bio-Kürbiskerne eine ausgezeichnete Geschmacksnote.

Wie alle anderen Produkte muss auch das Brot bis Mittwoch 15 Uhr bestellt werden, damit es für Dich gebacken und pünktlich ausgeliefert werden kann.
Wir laden Dich ein, die gesunden und schmackhaften Produkte vom Wisli-Hof zu entdecken und zu probieren! Hier geht’s direkt zum Angebot:
https://www.jackripe.com/de-CH/mutschellen/wisli-eggenwil 

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